Le nostre pizze gourmet sono preparate solo con i migliori ingredienti naturali selezionati. Per le nostre ricette di terra abbiamo scelto la bontà genuina di Ghirardi Onesto, il prosciutto crudo di Parma DOP riserva Ghirardi stagionato 30 mesi. Senza conservanti e agenti chimici, Ghirardi Onesto nasce dalla selezione delle migliori carni di qualità ed è prodotto unicamente con suini allevati nella pianura padana. La sapiente lavorazione artigianale è frutto di un metodo che si tramanda di generazione in generazione, nel rispetto della tradizione. Ogni prosciutto viene salato a mano e lasciato ad asciugare lentamente in ambienti protetti, a livelli di temperatura e umidità controllati, per garantire il giusto grado di stagionatura. Il prosciutto di Parma DOP Ghirardi Onesto è inserito nella lista delle 23 eccellenze italiane stilata dalla Guida Salumi d’Italia 2017 de l’Espresso.
Nella cucina di TasteiT si lavora ogni giorno per portare sulla tavola le migliori esperienze di qualità, per questo per le nostre ricette abbiamo selezionato il prosciutto crudo 30 mesi riserva Ghirardi. La delicatezza di Ghirardi Onesto si sposa alla perfezione con le note aromatiche della salsa bernese e dell’olio al tartufo della nostra Tartufata. Nella Parma, invece, lo abbiamo abbinato a una confettura di fichi che ne esalta la dolcezza e al sapore intenso dei pomodorini disidratati, in un gioco di equilibri e contrasti che è un piacere per il palato.
Un crudo d’artista per due di ricette che conquistano. Pronto a provare? Lasciati guidare dal sapore dell’autenticità. Dal cuore dell’Emilia, un viaggio al centro del gusto.
